Il ristorante PIACENTINO, che per la sua lunga e rinomata attività può ben definirsi un locale “storico” dell’antica gastronomia Bobbiese, ha saputo mantenere inalterata la tradizione di schietta genuinità della sua cucina che già caratterizzava l’antica e rinomata trattoria.
Attraverso una costante gestione della stessa famiglia, il ristorante si è ammodernato nelle strutture e nel servizio d’accoglienza, unendo alle peculiarità dell’antica cucina un’aggiuntiva scelta di piatti, aggiornata e diversificata per soddisfare i gusti di una clientela sempre più esigente e variata.
La proprietà del locale ha inoltre saputo selezionare e predisporre un’accurata carta dei vini che, nell’ambito della tradizione enologica piacentina e nazionale, è d’armonico completamento alla ricercata gastronomia della Val Trebbia.
